Peccioli arriva a New York per presentare il proprio modello di gestione dei rifiuti e di governo circolare del territorio. Il sindaco Renzo Macelloni sarà negli Stati Uniti insieme al Future Food Institute, nell’ambito di CONVIVIUM, un appuntamento internazionale che dal 20 al 26 settembre riunirà istituzioni, scienza, città, imprese e comunità attorno ai temi della sostenibilità, della salute, dell’acqua, del clima e della cooperazione.
L’esperienza del comune pisano sarà raccontata come un caso italiano in cui una criticità ambientale è stata trasformata in un percorso di innovazione amministrativa, qualità urbana e valore per la comunità. Il focus sarà quindi sul rapporto tra gestione dei rifiuti, territorio e capacità di costruire modelli di sviluppo circolare.
CONVIVIUM nasce dall’idea del convivio, uno dei pilastri della Dieta Mediterranea, inteso non soltanto come momento legato al cibo, ma come occasione di incontro, condivisione e costruzione di relazioni. Il progetto è promosso da Future Food Institute insieme a Venice Climate Week, al Centro Studi Dieta Mediterranea di Pollica e al team della FAO Global Roadmap.
A New York la tavola diventerà così uno strumento di dialogo e cooperazione tra realtà diverse. Colazioni, workshop, degustazioni, sessioni scientifiche e cene saranno organizzati come momenti di confronto sui grandi temi del presente, dall’acqua alla salute, dal cambiamento climatico alla cultura e alla pace.
“Il convivio è uno dei pilastri della Dieta Mediterranea”, afferma Sara Roversi, presidente del Future Food Institute e EU Climate Pact Ambassador. L’obiettivo, spiega, è trasformare questo principio in uno strumento di gastrodiplomazia, creando occasioni nelle quali istituzioni, territori, città, comunità e mondo scientifico possano confrontarsi e sviluppare nuove collaborazioni.
La missione americana si svilupperà attorno a tre grandi priorità. La prima riguarda la Dieta Mediterranea e la salute pubblica, con l’intento di valorizzare questo patrimonio non soltanto come insieme di ricette e tradizioni alimentari, ma come sistema legato alla salute, alla biodiversità, alla cultura, all’educazione e alla cooperazione. Il percorso guarda anche alla prima osservanza della Giornata Internazionale della Dieta Mediterranea, prevista per il 16 novembre 2026.
La seconda priorità sarà la water diplomacy, con il tema “Planet Aqua – Planet Peace”. Al centro del confronto ci sarà il Global Water Bankruptcy Report e il ruolo dell’acqua nelle decisioni che riguardano energia, intelligenza artificiale, data center, agricoltura, città, salute, patrimonio e pace. La missione sarà inoltre collegata al percorso delle Blue Communities e alla futura Venice Climate Week 2027 – Aqua Age.
La terza direttrice sarà invece dedicata alla FAO Global Roadmap e al passaggio dalla programmazione all’azione concreta, mettendo in relazione le priorità globali con le esperienze di territori, comunità, istituzioni, imprese e ricerca.
Il Convivium sarà aperto nel cuore dell’East Village, al 377 East 8th Street, dal 20 al 26 settembre e rappresenterà la sede del Future Food Institute durante la Climate Week di New York. Gli appuntamenti saranno distribuiti nell’arco della giornata, con incontri mattutini e momenti conviviali serali.
La missione si aprirà il 20 settembre alle 20 con “Systems Change & Regenerative Leadership”, una serata organizzata insieme ai membri del Club of Rome dedicata ai sistemi alimentari rigenerativi, alla resilienza ecologica e ai nuovi modelli di leadership, governance e trasformazione economica.
Il 23 settembre sarà la volta di un appuntamento alla Pless Hall della New York University, dedicato alla Dieta Mediterranea e al suo rapporto con prevenzione, salute pubblica, sostenibilità, educazione e diplomazia culturale. L’incontro sarà anche un momento di preparazione alla Giornata Internazionale della Dieta Mediterranea del 16 novembre 2026.
Il 24 settembre, alle 12, a REGEN House, sarà presentato il Global Water Bankruptcy Report. Il confronto partirà da una domanda centrale: come distribuire una risorsa sempre più strategica tra esigenze diverse come energia, tecnologia, agricoltura, città ed ecosistemi?
Proprio in questo appuntamento troveranno spazio tre esperienze italiane legate alla gestione delle risorse e alla resilienza territoriale: Venezia, Peccioli e Pollica.
Venezia sarà presentata attraverso il sistema del MOSE e il tema della resilienza lagunare. Peccioli porterà invece l’esperienza maturata nella gestione dei rifiuti e nel governo circolare del territorio. Pollica sarà protagonista con il progetto Blue Communities e BLUERA, dedicato alla valorizzazione responsabile della risorsa mare, alla tutela della biodiversità, ai sistemi alimentari, alla ricerca e alla partecipazione della comunità.
Il programma proseguirà il 25 settembre al The Greene Space at WNYC, dove scienza, istituzioni, cultura e società civile si confronteranno sul rapporto tra acqua, sistemi alimentari, salute pubblica, equità e pace. Il 26 settembre è previsto infine un appuntamento co-organizzato da Columbia University e Future Food Institute.
La missione di Peccioli e del Future Food Institute non terminerà con la conclusione degli appuntamenti newyorkesi. Il percorso proseguirà verso la prima Giornata Internazionale della Dieta Mediterranea e verso la Venice Climate Week 2027.
L’obiettivo dichiarato è trasformare gli incontri di New York in nuove collaborazioni, progetti territoriali, iniziative scientifiche e percorsi educativi. In questo contesto Peccioli porterà negli Stati Uniti la propria esperienza come esempio di gestione dei rifiuti e di governo circolare del territorio, inserendola in un confronto internazionale dedicato alle sfide ambientali e sociali.
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